从食材采购到门店出餐,全链路数字化管控
专为餐饮行业打造的智慧供应链管理系统,覆盖食材采购、中央厨房加工、 冷链配送、门店收货、POS销售全链路。以事件驱动架构为核心,实现 采购自动比价、BOM菜谱拆解、库存实时核算、临期自动预警。
从供应商协同到门店补货,从食安溯源到损耗管控, 每个环节可视化、可追溯、可优化,帮助餐饮企业降低食材成本、减少损耗、保障食品安全。
供应商在线比价、采购订单自动生成,食材验收入库一键完成。支持多供应商协同、账期结算、采购价格趋势分析。
标准菜谱自动拆解食材用量,门店订单一键转中央厨房加工任务。精确到克,按份核算成本,每道菜的毛利一目了然。
中央厨房到多门店的配送路线智能规划,冷链温控实时监测。到货签收、差异处理、损耗登记全流程线上化。
食材保质期全程跟踪,临期自动预警推送。先进先出出库规则,临期食材优先调拨,减少报损浪费。
食材从采购到出餐全链路追溯,一码溯源。批次管理、供应商资质、检验报告在线存档,监管检查随时可查。
POS销售数据实时同步供应链,自动生成补货建议。菜品销量排行、食材消耗趋势、成本毛利分析报表自动生成。
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